食品
最終更新日: March 31, 2024
-
pseudocereal
擬似穀物ソバやキヌアなど、イネ科ではないが見た目が似ている種子
-
Pu'er tea
プーアール茶
-
purified drinking water
ろ過水、飲用水
-
pyrroloquinoline quinone
PQQ ピロロキノリンキノン新たに発見されたビタミンの一種
-
quick-service restaurant
ファストフード店
-
quinoa
キヌア主に南米で栽培されている穀物
-
rare sugar
希少糖
-
raw beef liver
牛レバ刺し
-
raw materials
原材料
-
raw meat
生肉
-
raw milk
生乳
-
raw vegetable
生野菜
-
ready-to-drink beverage
RTD 買ったらすぐ飲める飲料
-
ready-to-eat food
調理済み食品
-
ready-to-eat meal
インスタント食品
-
red fermented rice
紅麹
-
red meat
赤身肉
-
refined sugar
精製糖
-
regional cuisine
郷土料理
-
resistant starch
難消化性でんぷん
-
retort-packed food
レトルト食品
-
rice cracker
せんべい
-
rice farmer
コメ農家
-
rice flour
米粉
-
rice planting
コメの作付け
-
rice straw
稲わら
-
rice-crop index
コメ作況指数
-
Riesling
リースリングドイツの白ワイン
-
root vegetable
根菜
-
saccharin
サッカリン合成甘味料
-
salmonella
サルモネラ菌
-
sanitary management
衛生管理
-
sanitary standard
衛生基準
-
saturated fat
飽和脂肪
-
saturated fatty acid
飽和脂肪酸
-
schmeat
合成肉
-
scrapie
羊海綿状脳症
-
seasonal dish
季節料理
-
seasoning
調味料
-
selective breeding
品種改良
-
self-sufficiency ratio
自給率
-
seltzer machine
炭酸水メーカー
-
seltzer water
炭酸水
-
severe famine
大飢饉
-
shark-fin soup
フカヒレスープ
-
shaved ice
かき氷
-
Shiga toxin-producing E. coli
STEC 志賀毒素産生性大腸菌
-
short-chain fatty acid
短鎖脂肪酸
-
shrimp farm
エビ養殖場
-
single-serve coffee maker
1杯用コーヒーメーカー